Спиртовая брага рецепт и пропорции воды, сахара, дрожжей. Для получения сахарного самогона зачастую используются хлебопекарные сухие или прессованные дрожжи. Дрожжи Спиртовые Белорусские Инструкция' title='Дрожжи Спиртовые Белорусские Инструкция' />При соблюдении технологии выходит дистиллят нормального качества. Но лучше делать брагу на спиртовых дрожжах, разработанных специально для приготовления алкогольных напитков. Группа в ВК http Финансовая помощь каналу Вебмани Z802741916816 R211630249173. Перед тем как поставить брагу, внимательно изучите инструкцию к приобретенным дрожжам и. Обязательно. В создании качественного алкоголя незаменимыми являются спиртовые дрожжи для самогона. Белорусские производители создали. Купил дрожжи Спиртовые сушеные Дрожжевой комбинат. По инструкции не смог понять сколько чего надо сыпать. Я от белорусских дрожжей отказался по причине нестабильности качества. Нюансы их использования мы рассмотрим в этой статье. Важно учитывать толерантность выживаемость штамма дрожжей к концентрации спирта в браге. Этот показатель указан на этикетке и для большинства видов спиртовых дрожжей не превышает 1. После достижения максимальной крепости остаточный сахар дрожжи не переработают в спирт отыгравшая брага останется сладкой. На качество самогона это не влияет, но сахар пропадет зря. Дрожжи Спиртовые Белорусские Инструкция' title='Дрожжи Спиртовые Белорусские Инструкция' />Рассчитать пропорции браги, исходя из максимальной крепости после брожения, можно следующим калькулятором. Подогреть воду очищенную или бутилированную до 3. Смешать в бродильной емкости теплую воду и сахар в указанных производителем или рассчитанных пропорциях. Если с помощью калькулятора определен общий объем сусла вода сахар, то чтобы отдельно не отмерять воду, можно положить в емкость сначала сахар, потом доливать воду постоянно помешивая, пока не наберется нужный объем. Весь сахар должен раствориться, а не выпасть на дне в виде осадка Разведение дрожжей в отдельную емкость отлить 1 литр сделанного на предыдущем этапе сахарного сиропа, добавить спиртовые дрожжи, хорошо размешать. Корпоративная Культура Сбербанка Презентация. Выдержать в темном месте при комнатной температуре 3. На поверхности активированных дрожжей появляется пена. Регидрация размачивание в воде и активация начальное внесение в небольшой объем сусла некоторых видов дрожжей может выполняться по другой технологии или не требоваться вовсе. Этот момент должен быть описан в инструкции. Добавить разведенные дрожжи в основное сусло, перемешать. Установить гидрозатвор. Перенести емкость в темное помещение накрыть с температурой 2. Для поддержания стабильной температуры очень желательно избегать перепадов, например, днем и ночью можно использовать обогреватели с автоматической защитой от перегрева. Само по себе брожение повышает температуру на несколько градусов, если внутри мкости будет больше 3. В зависимости от температуры и особенностей штамма брожение браги на спиртовых дрожжах длится 2 1. Отыгравшая брага не выделяет углекислый газ через водяной затвор, становится светлее, на дне появляется слой осадка, поднесенная к поверхности спичка продолжает гореть. Вкус горький без сладости только если пропорции рассчитаны правильно. Слить спиртовую брагу с осадка, дополнительно можно осветлить бентонитом или другими способами. Перегнать на самогонном аппарате. Осветленная готовая к перегонке брага.